Author Archive: Bergq

Föräldraledighet – Dag 44

Posted on by

Skärtorsdag och förmiddagsbesök på öppna förskolan (Droppen) här i Ljungsbro. Idag var det barn mellan 0-5 år på besök och de hade tagit med sina föräldrar. Även lite extra påskstämning hade smugit sig in. Medan vi satt och fikade så pratade vi föräldrar bl.a. lite om mat. Då fick jag tips om ett fikabröd på banan och havregryn som lät bra nu till påskhelgen. Så på vägen hem handlade vi några ingredienser och tittade till Göta kanal som håller på att fyllas med vatten inför sommaren.

Nu fylls Göta kanal med vatten igen.

Väl hemma lagade vi mat. Det blev barnklassikern korv (fast inte riktigt) och makaroner (fast inte riktigt). Låt oss kalla det “korvish & makaronish”. Alltså Korvish med stuvade makaroner (inkl. tomatpuré och lite vitpeppar).

Korvish & makaronish.

Medan lillgrabben satt och plockade med sista maten dukade jag fram ingredienserna till det receptet på bananmuffins (utan socker och vetemjöl) som jag fick på Droppen tidigare.

Barn-bananmuffins ala Bergq.se

Här ser ni orginalreceptet:

Nyttiga mellismuffins

..och så här gjorde jag:

Bananmuffins med bär/kanel/kardemumma (ca. 24 st).

Ingredienser

6 st Bananer

6 Ägg

7 dl Havregryn

6 tsk Bakpulver

2 tsk Kanel

2 tsk Kardemumma

24 st frysa Bär eller Fruktbitar

Att göra:

1. Mät först upp alla ingredienserna och sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda sedan ihop alla torra ingredienser i en skål.
3. Blanda sedan äggen och bananerna med en stavmixer i en annan skål.
4. Mixa (fungerar bra med stavmixer) sedan ihop ägg/banan med de torra ingredienserna så att resultatet blir en jämn smet. Ha en muffinsplåt och bakformar redo att hälla smeten i.
5. Häll upp smeten i bakformar i muffinsplåtar. Garnera sedan med bär eller frukt.
6. Grädda under 15 minuter i 200 grader.

1. Ingredienser.

2. Blandade torra ingredienser.

3-5. Ihopmixade och fördelade i formar.

6. Grädda, svalna och ät.

Nästa gång jag gör dessa så borde jag experimentera mer med kryddor. Även fast grabbens betyg verkar bli fem av fem möjliga kalaskulor.

På eftermiddagen så gick vi och köpte godis (som vi glömt) till eventuella påsk-gubbar/gummor som skulle knacka på till kvällen. Det blev även ett stopp på lekplatsen på vägen hem. Inga gummor eller gubbar dök dock upp, och ingen av oss i hushållet äter ju godis. Så det kanske blir att spara till gäster eller till nästa påsk (eller halloween).

Påskgodis till salu.

Till kvällen rullade jag köttbullar som blivit en ny barnfavorit här hemma.

Pappan önskar också få sova en hel natt utan massor med avbrott.

Föräldraledighet – Dag 43

Posted on by

Efter en stökig natt så vaknade inte jag och lillkillen av att vare sig mammans väckarklocka ringde eller när hon gjorde sig i ordning och gick till jobbet. Men en senare frukost (7:40) var nog välbehövlig. Leos lekland stod på tur för dagen, och efter packande och lek på hemmaplan så gav vi oss iväg. Mötte upp en vän och hans son där kl. 10:30 och vi lekte fram till ca. 12. Väldigt roligt för alla inblandade.

Det finns mycket som är extra spännande den första gången.

Efter mat på leklandet så var det äntligen dags att sluta ögonen tryggt åkandes i vagnen. En vagn som åkte omkring inne på diverse affärer i Tornby, eftersom en del “bra-att-ha-hemma-saker” var slut och påfyllning behövdes. Även några fler bra-att-ha-saker fick plats i kundkorgen 🙂

Dagens fångst.

En trött kille levde rövare på eftermiddagen/kvällen så pappan är i skrivande stund bra mör i huvudet.

Till middag blev det i alla fall Broccolipaj med purjolök. Följde receptet förutom att vi inte hade någon grädde hemma, så det fick istället bli cream fraiche och mjölk som ersättare. Smög även dit lite mozzarellaost efter 15 minuter i ugnen. Pajen gav välbehövlig energi till familjen.

Barnportion.

Vuxenportion.

Föräldraledighet – Dag 42

Posted on by

Idag har vi startat dagen (som vanligt 06:00) med en stund hemma med musik, lek och böcker. Vi tog den vanliga promenaden ner till öppna förskolan där vi var strax efter 9 till 11:30.

Tavla på Droppen. “Småbarns regler för ägande”

Sov en stund till på vägen hem och en stund till när vi väl var hemma också. Jag hann då fixa med mat, botanisera bland barncykelvagnar på nätet, och packa väskan till simhallen. I och med att det är påsklov så har alla kurser också uppehåll, inkl. vår simskola. Men vi var några pappor som trotsade högre makter och gick dit ändå på eget bevåg. Det blev succé! En till en början tom bassäng var vad som krävdes för att humöret skulle vara på topp hos grabben. Vi blev således kvar länge i bashuset och vi hann nätt och jämt handla kvällens mat och laga ordning den innan mamman cyklat hem och duschat klart. Alla tre åt av kycklingwoken ikväll. Dock blev det finfördelat, lite cream fraiche och toppat med klick smör för lillkillen.

Enkel kycklingwok.

Föräldraledighet – Dag 41

Posted on by

I helgen så hann vi med att lackade bordet en sista gång och städa på övervåningen (där bordet stått och torket) och i köket. Även fast jag inte riktigt hade lack så det räckte så blev det i alla fall lite bättre än med bara två strykningar. Tyvärr hade tidsfristen gått ut för hur länge jag fått på mig att fixa bordet, så slutresultatet får duga som det är nu ett tag. Även fast jag gärna hade sett ett till rikligt lager lack som hade höjd kvaliten och säkert gjort bordet mer hållbart.

Ett gammalt slitet köksbord fick några extraliv och några extra levnadsår.

Leveransresultat blev (enligt den hårdaste kritikern, mig själv):

  • Tid – godkänt
  • Kostnad – godkänt med beröm
  • Kvalitet – knappt godkänt

På lördagseftermiddagen fick vi besök av kära vänner och till lika småbarnsföräldrar. Alltid lika roligt!

Söndagen bjöd på löpning och långpasset med IK NocOut.se gick från Bjärka säby till Vidingsjö. Summar till 27 km inkl. uppvärmningen.

Löpning – Långpass

Dag 41 (måndag), så hade jag en tandläkartid inplanerad vid 12:20. För att det överhuvudtaget skulle vara görbart så fick jag hjälp av två vänner och deras barn, att passa lilleman. Även fast besöket tog ~10-15 minuter så var det enormt mycket värt (på många olika plan) och jag kan nu fortsätta vårdkedjan och dess köande. Tack!

Efteråt gick vi till restaurangen Jade “Asian Supreme Buffé” för att njuta av god (och mycket) mat. Ganska barnvänligt också, även fast vi saknade ett skötbord. Vi blev kvar där ganska länge då vi föräldrar åt först medan smågrabbarna sov. Sedan så fick de mat efter att de vaknade. Efteråt sa vi hej då till sällskapet och gick till mammans jobb för att snabbt säga hej till henne då vi ändå var i närheten. Att också bli bjuden på mer kaffe och få hälsa på dementaboende var enbart en bonus.

Kvällen tycks bli lugn och kanske att vi kan se klart på filmen som påbörjades igår kväll.

Föräldraledighet – Dag 40

Posted on by

Det har varit en orolig natt och familjen var tröttare än vanligt då sonens förkylning från igår stört sömnen för oss alla tre.

På morgonen lackade jag på ett lager till på matbordet och begav vi oss sedan ut på promenad i drygt två timmar. Gick förbi en mataffär i Berg och köpte lite extra energi i form av nötter. Jag bukar inte gå så långa sträckor som jag börjat göra nu med barnvagnen, så jag köpte så att jag skulle ha till nästa spontanlångpromenad också. Grabben somnade tidigare än vanligt på förmiddagen och under promenaden vilket var väntat efter den här natten. Jag passade på att lyssna på några podcasts som jag inte hunnit med senaste veckan. Innan vi gick hemåt igen svängde vi in på nästa mataffär nere på byn (aka Ljungsbro centrum).

Idag slutade mamman tidigare och kom hem runt 13:30. Då njöt vi alla en stund av solen medan vi småstädade och fikade lite på framsidan. Annars bjöd eftermiddag på en trött avslutning på dagen och arbetsveckan för hela familjen.

Fikastund i solen.