Föräldraledighet – Dag 53

Efter frukost började lilleman gå runt i huset och trycka och dra i allt som triggar pappan att säga ifrån. Så istället åkte vi iväg till Tornby och affärerna där. Vi var dock där långt innan affärerna öppnade, så vi gick först runt lite planlöst. Sedan till Plantagen, som var öppet, och tittade på ett träd som vi lovat oss själva att vi ska plantera åt grabben. Tanken var att det skulle få växa hos oss från början av hans karriär som människa. Vi har funderat fram och tillbaka på, vilken sort det ska bli, och nu lutar det åt ett mindre prydnadskörsbärsträd med hänge. Gropen där trädet ska stå är sedan länge (sensommaren 2016) redan gräv, så nu saknas det bara något att fylla den med. Vi vill inte att det inte blir en för effektiv fälla för grannkatterna.

Efter många spännande åk i rulltrappor och lek på diverse lekställen, så stundade till sist sömnperioden (en bra benämning då det i bland känns lika avlägset som juraperioden) för lillmister.

Det är en hårfin gräns mellan att åka och leka i en rulltrappa. Kanske att gränsen går någonstans där/när det börjar bli roligt. (Bilden är tagen från åk nr. 5.)

Jag själv tog mig en glass för att sedan ta en lugn runda på ICA Maxi. Där efter åkte vi hemåt igen för att äta lunch.

På eftermiddagen så har vi varit hemma och läst, lekt, badat¹ och städat lite på vår baksida. Klippt det lilla gräset som fanns att klippa och börjat rensat lite i vår trädgårdsbod.

¹ Har köpt ett nytt ”schamposkydd” till lilleman. Fick helt underbara (och något pinsamma) bilder, som vi dessvärre håller för oss själva 😉

På upptäcktsfärd på baksidan…

… den inte allt för stora och/eller händelserika baksidan.

Vi grillade även kycklingfiléer och gjorde sötpotatis- & morotsbitar i ugn till fredagsmiddagen.

 

Trevlig helg!

(Nytt inlägg väntas nästa vardag som är på tisdag i nästa vecka.)

Föräldraledighet – Dag 38

Idag var det lunchgrillning med vänner och till lika andra småbarnsföräldrar, hemma hos oss.

På förmiddagen bakade jag bullar som även skulle smaka för de minsta i sällskapet. Började med att gå och handla lite smör och annat som jag saknade för uppgiften. Sedan gjordes bullarna med inspiration för degen och banan/kakao-fyllning från receptet på bloggen:

No Sweet Week: Kardemummabullar med fruktfyllning

Den fyllningen gjorde jag hälften av bullarna med.

Banan/kakao-fyllning.

Följde dock jäsningstiderna från Kronjästs egna recept på kanelbullar med 60 minuter extra jäsning i formarna. Gjorde den andra halvan av billdegen med smör och rivet äpple som fyllning. Inspirerat från Andra mosbokens recept på Äppelbullar.

Äppelbullar från Andra mosboken.

Äppelfyllning.

Några med valnötter på, några med pärlsocker och resten utan topping (enbart ägg).

Färdiga bullar 🙂

INGREDIENSER

 Deg

½ dl Rapsolja

100 g Smör

5 dl mjölk

50 g jäst (för söta degar)

14-15 dl vetemjöl

2 msk strösocker (för jäsningens skull)

2 tsk kardemumma

1 tsk kanel

 Fyllning 1 ”Bananchoklad” (räcker till hälften av degen)

ca 50 g smör

2 små bananer

(blev lite mer än) 1 msk kakao

 Fyllning 2 ”Äpple” (räcker till hälften av degen)

ca 75 g smör (så att det räcker till att täcka hela degen)

ca 2 röda äpplen (använde själv royal gala)

Topping
3-4 st ägg
Godtyckligt antal: Valnötter, mandel alt. pärlsocker.

ATT GÖRA

1. Smält smör i en kastrull och tillsätt därefter olja och mjölk. Värm tills det blir fingervarmt.
2. Smula jästen i en bunke och rör sedan ut jästen med lite av degspadet (så att det inte längre finns några jästklumpar kvar). Tillsätt resten av degspadet, socker, kardemumma, kanel och nästan allt mjöl (spara lite till utbakningen).
3. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från kanterna.
4. Jäs övertäckt med bakhandduk i 30 min.
5. Dela degen i 2 delar och forma dem till bakplåtsstora rektangulärer på ett mjölat bakbord med hjälp av kavel.
6. Fyllning 1: Mosa banan och blanda moset med smör och kakao till en tjock smet.
7. Fyllning 2: Riv äpplen grovt och ha smöret redo.
8. Bred ut valfri fyllning (smöret först vid ”fyllning 2”) och rulla ihop. Skär i 1,5-2 cm tjocka bitar och lägg i bullpapper på en bakplåt.
9. Jäs under bakduk ytterligare i 60-90 minuter medan bullarna ligger i formarna.
10. Värm ugnen till 250 °C.
11. Knäck äggen i en skål och vispa ihop. Pensla sedan på äggen på bullarna och tillsätt önskad övrig topping.
12. Grädda i mitten av ugnen i 5-8 min. Låt svalna på galler under bakduk.

Korvgrillningen (och grönsaksspettsgillningen) blev godkänd och alla fick till slut i sig korv tills det att vi alla var nöjda. Det är inte alltid en självklarhet med de små liven. Har dock all dricka och en hel del sallad kvar som vi helt enkelt inte hann med att ordna med. Till efterrätt blev det såklart bullar och kaffe. Av allt att döma hos de hårdaste kritikerna (barnen) så var bullarna ”godkända med beröm”. Trevligt sällskap gjorde lunchen till en succé. Dock så tror jag ingen av oss föräldrar var ens lite avslappnade. Övning ger färdighet heter det ju, så fler grilltillfällen behövs 😉 Trevligt hade vi det som sagt ändå men gladast efyeråt var nog ändå lillgrabben som sken som solen enda fram till middagen.

På kvällen åkte pappan in till stan för att springa tröskelintervaller. 6 x 1000 meter (med 1 minut setvila) stod på schemat. Dock blev det en kortvarig träning då magen inte ville samma sak som huvudet idag. Gissar att det var en kombination av trötthet, en del kaffe och lite oregelbunden mat som hastades i medan annat fixades under dagen idag.

”Bryt ihop och kom igen.”

Föräldraledighet – Dag 36

Helgen som var kändes lång och bra. Besök av en ny favoritkompis (moster) till lilleman var en av höjdpunkterna. Ettårskalas hos kära vänner var en annan. Annars var det tema Diskmaskin som stod på helgens att-göra-lista. Den här gången tror jag faktiskt att jag hittat (och lagat) felet. Hittade en packning som läckte nära ”golvsilen” i maskinen.

Fick hjälp av länkarna här under för att förstå mig på felkoden E15 och vad som kunde ligga bakom den. Samt hur och var felkällan fanns.

Dag 36 – Ny vecka (ny sömnbrist) 😉

Efter en halvtung natt med en del vaken tid så vaknade vi båda i juniorsängen kl. 6:15 då mammans alarm ringde.

Förmiddagen bjöd på en trött tid i hemmet. Utöver lek och stoj så har vi tvättat lakan och fixat i köket.

Tog en kortare promenad och det somnades i vagnen vid 10:45.
11:30 var det tydligen inte bra i vagnen längre. Då trodde jag att dagen var förlorad till trötthetens makter.
Men plötsligt händer det, och vi båda somnade om på soffan. Han fick sova fram till 13:30 och jag vaknade 12:30. Så jag hann fixa lunch till oss båda, städa en verktygslåda samt även fixa med två ”ättikstvättar” av tvätt- och diskmaskinen. Ordningen var återställd!

Pappan vs. Bosch SMU50M62SK. 3-2! Nu tycks det som att det inte läcker mer ner till bottenplattan. Efter noggrant skruvande och en hel del silikonspray, så hae inte felkoden visat sig mer. Nytt hopp har uppstått!

95 grader och ättika.

På eftermiddagen har vi varit ute i solen och lekt på altanen. Pappan fick till och med sola några minuter i en varm vårsol. Sedan gick vi för att titta till barnvänligheten på närliggande grillplatser. Tanken är att om vädret tillåter, att vi ska grilla tillsammans med några andra pappor och barn på onsdag.

Trevlig grillplats i en hage några hundra meter från vår ytterdörr och ett stenkast från Göta kanal.

Trist men praktisk. Väldigt nära både toalett och lekplats(er).

Till middag blev det lasagne. Sedan gick jag över gatan för att vara med på samfällighetsföreningens styrelsemöte där jag numera är en del av styrelsen.